在东城区选择餐厅家具时，质量保证是至关重要的。首先，要注意材料的选择。优质的实木或工程板材家具更耐用，而且易于清洁和保养，能够为餐厅营造舒适的氛围。其次，关注家具的结构和稳定性。餐厅家具需要经受长时间的使用，因此必须确保结实稳固，以防止意外发生。此外，选购家具时要留意细节，如是否有尖锐边角、是否易于清洁等，以确保顾客用餐时的安全和舒适度。

另外，色彩和款式也是选择家具时需要考虑的因素。颜色应与餐厅整体风格相协调，款式要符合餐厅的主题和氛围，切忌盲目跟风。最后，品牌和售后服务同样重要。选择有口碑和良好售后服务的品牌可以为后续的使用提供保障，确保购买的家具能够长期保持良好状态。

总之，餐厅家具的选购需要综合考虑材料、结构、细节、色彩、款式、品牌和售后服务等多个方面，保证质量是关键，只有经过仔细的比较和审慎的选择，才能为餐厅营造出舒适、美观且耐用的用餐环境。